Vinné sklepy Františka Lotrinského je nově vybudovaný komplex chodeb, rotund, místností pro posezení a sklepního labyrintu určeného pro archivaci vín. Sklepy byly otevřeny v srpnu 2012. Projít si můžete téměř 160 metrů podzemních chodeb a dozvědět se něco z historie regionu a vinařství, ochutnat lahodný nápoj, kterýSpolek vinařů Víno z Velkých Pavlovic pořádá Svatomartinské otevřené sklepy v sobotu 16. listopadu 2024 Doplňující informace: Sklepy budou otevřeny k návštěvě od 11.00 do 18.00 hod.
Dobu vzniku sklepů ve Velkých Pavlovicích potvrzuje Purkrechtní registra z roku 1594, která zmiňují „preshause“, tzn. lisovny. Víno se uchovávalo také pod obecní sýpkou z roku 1780, mimořádně cennou barokní stavbou. Od 19. století vznikaly soukromé sklepy v domkářské části obce pod Starou horou v ulicích V chalupách
m4Q7J.